eper - rózsa - mandula
Kedvenc ünnepi desszertünk mandula kalapjai közé ezúttal egy krémes, tömörebb Valrhona Dulcey Inspiration Amande csokoládéval és mandula pralinéval készített ganache-t, illatos eper kompótot csempésztünk, amit lágy, epres, picit rózsás chantilly ölel féltőn körbe. Egyszerre pihe-puha, roppanós és krémes és a végén kandírozott rózsaszirom törettel díszítettük.
Allergének: tej, tojás, mandula
Frissességét megőrzi: a vásárlástól számított 1 napig, hűtőben tárolva
