Visszatértél a városba és szomorú vagy a nyár vége miatt? Tudunk egy tuti vigaszt - nálunk mindent megtalálsz a tökéletes visszacsöppenéshez, sőt, jópár újdonságot is.
Mutatjuk is szépen sorban kikkel találkozhatsz a pultban hétfőtől:
kávé - karamell
Imádjuk az egyszerre roppanós és szuper légies flødebollert. Őszi verziójában gy puha kávés brownie alapra helyeztünk egy intenzív házi sóskaramellt, amit presszókávéval kevertünk össze, tökéletes ízharmóniára törekedve.
Ezt körbefontuk légies textúrájú karamell chantillyvel, majd leöntöttük a habcsókunkat Valrhona Dulcey és Cramélia csokoládé keverékével. Roppanós elemként durvára tört kávé szemekkel szórtuk meg.
áfonya - földimogyoró
Két roppanós mandulakalap közé csempésztünk egy lágy földimogyoró crémeux-t és egy enyhén sós földimogyoró pralinét. Óriásmacaronunk szíve pedig egy fantasztikusan gyümölcsös áfonya kompót, amelyet körbeöleltünk egy lágy, légiesen könnyű földimogyoró chantillyvel.
alma - karamell
Az őszi almaszezon mindig megihlet, számomra a legkedvesebb alma az, amit a nagymamám kertjében terem, roppanós és savanykás, héja könnyed, egyszerre tökéletes magában és süteménybe is. Almás mignonunkat is ez ihlette, egy kellemesen fűszeres mézes piskótát készítettünk és ezt rétegeztük egy isteni, gyömbéresen szívmelengető almakompóttal és karamellás crème brûlée krémmel. A roppanós kis őszi kockákkal apró karamell kockákkal díszítettük.
Minden harapás a nagyi őszi kertjébe visz.
Kérem a nagyi féle almás mignont
Tortáinkat is megújítottuk az őszi szezonra, szeptember 1-től ezekkel az isteni ünnepi finomságokkal kápráztathatod el az ünnepelteket vagy a váratlan vacsoravendégeket:
étcsokoládé - rum - dió - vanília - sablé
áfonya - mogyoróvaj
Türelmetlenül várunk titeket Sas utcai boltocskánkban és webshopunkban!
